Description

Couleur jaune pâle, les agrumes ressortent au nez (note citronnée) avec des notes de miel. Une bouche équilibrée, pêche blanche, ample et riche, très belle persistance aromatique.

Mode de Vinification :
Après pressurage et débourbage, le moût est mis directement en barrique pour une vinification lente.
Puis le vin est bâtonné régulièrement jusqu’à l’assemblage définitif. Élevage: 6 mois en barriques.

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