Vinsobres cru van de Côtes du Rhône, Wijndomein Vallot, Eerste cru van de Côtes du Rhône in de Drôme Provençale, Wijndomein van Coriançon

Vinsobres, cru van de Côtes du Rhône, Wijndomein van Coriançon, Wijndomein Vallot, "Premier Cru" van de Côtes du Rhône in de Drôme Provençale. Côtes du Rhône rood, wit en rosé.

Gelegen in " la Drôme Provençale "

Domaine Vallot, Vinsobres, cru des Côtes du Rhône, Domaine de Coriançon, vins des Côtes du Rhône rouge, blanc, rosé en Drôme Provençale

Domaine du Coriançon is gelegen op de zonovergoten hellingen van de gemeente Vinsobres tussen Nyons en Vaison la Romaine.
François Vallot, inmiddels de vierde generatie, beheert het wijndomein sinds 1 Juli 1976.
Met overtuiging vervolgt hij de werkwijze van zijn vader waarbij al sinds lange tijd een ruime variëteit van wijnstoksoorten is ingevoerd, die het mogelijk maakt wijnen samen te stellen van bijzondere kwaliteit.

Tussen Traditie en Vernieuwing

De bassins waarin de wijn gist zijn aangepast, de apparatuur ter vinificatie is vernieuwd, er is een systeem van temperatuurregeling om de gisting en rijping beter te kunnen beheersen, bovendien een wijnkelder met eiken vaten waarin de wijn kan rijpen. Dit alles biedt de mogelijkheid door te gaan met de generaties lange manier van wijn maken, maar wel zo dat de wijn kan ontstaan, kan evolueren en op natuurlijke wijze kan rijpen, onder invloed van de wisselende seizoenen, waarbij slechts een minimaal ingrijpen nodig is om te komen tot een zeer persoonlijk eindproduct.

De wijngaarden worden geploegd en bewerkt volgens het ritme van de seizoenen met respect van de regels van het biodynamisch werken , gecertificeerd door Ecocert, mention Demeter. Deze intensieve bewerking uitgevoerd door gekwalificeerd personeel leidt tot een wijnoogst van hoge kwaliteit, de essentiële basis om tot een wijn van grote klasse te komen.

De ligging van de wijngaarden

De wijngaarden liggen op de kiezelrijke hellingen en terrassen met als basis mergel, een zachte kalkrijke rotssoort uit het Quartair. De hellingen zijn Oost- West georiënteerd waardoor ze profiteren van een maximum aan zon en goed beschermd zijn tegen de mistral en de weersinvloeden uit de Alpen.

Het bijzondere klimaat van Vinsobres en een gegronde studie leiden ertoe dat bestrijding alleen wordt uitgevoerd onder extreme klimaatsomstandigheden. Met als uitgangspunt vier behandelingen per jaar wordt de dosis iedere keer opnieuw aangepast aan de situatie, waarbij geen enkele chemische toevoeging wordt gebruikt.

webdesign > capgrandlarge